石斛麦冬汤的做法

石斛麦冬瘦肉汤
材料：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量
做法：
1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净；
2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。
石斛麦冬排骨汤
材料：猪排，麦冬15克，石斛(干品)10克，甘草3克
调味：姜，葱，料酒，盐，白菜心等蔬菜
做法：
1、先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6釐米的小段，再用刀拍散；
2、排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过；
3、汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时；
4、白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）。

料酒百合猪肉调味用加

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