甜酒在家怎么自制

甜米酒对于女性朋友来说，也是非常不错的保养品，煮甜酒的时候加上一个鸡蛋，就成了一碗香喷喷的酒酿蛋。不扯远了，咱接下来说一说甜酒的制作方法。适当的糯米，如果没有糯米，也可用籼米，但后者差于前者，酿出来的味道也是有区别的。
1.我们准备3-5斤糯米，使用电饭锅将它蒸熟，不要太软，可偏硬一点，贪凉至30°左右，放入酒曲，一般酒曲袋上都会有用法用量，根据你准备的糯米来定酒曲的多少。
2.准备一个干净的容器，容器里一定要擦干，放入拌好酒曲的米饭，将米饭全部放进去之后，在米饭的中间挖一个洞，这个洞的用处就在于后期可通过这个洞看出酒情况。
3.容器密封，温度高一般3-5天左右就能出酒，温度低可20--30天出酒。

容器温度酒曲左右味道

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。