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  • 山西哪里的猪头肉最有名?

    山西哪里的猪头肉最有名?

    山西哪里的猪头肉最有名?,山西,必要,调料,食品,先民,说到山西的猪头肉,那就不能说说山西临汾洪洞县的赵城猪头肉了。洪洞的赵城镇民风纯朴、人文荟萃,先民习文尚武、耕读传家,文化积淀很深。“北崞南赵”的历史评价曾让小城享誉三晋,也让小城多年来引以自豪。赵城头肉是洪洞县赵城一带的特色风味名吃,肥而不腻,瘦而不柴。其料只取猪的头颅部位,蒸煮时,涂必要的调料外,不加任何食品色和面酱,成品红白鲜亮,油而不腻,香嫩可口,风味独特...

    2023-10-19山西 必要 调料

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