酿酒葡萄

• 家庭自酿葡萄酒能不能喝

  

  家庭自酿葡萄酒能不能喝，葡萄酒,自酿,家庭,能不能,酿酒葡萄，就先拿酿造葡萄酒的原材料来说，大部分普通人并不知道葡萄其实分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大种。我们日常吃的巨峰等品种均为鲜食葡萄。首先酿酒葡萄果穗较紧凑，果粒较小（通常只有鲜食葡萄的一半），果皮厚，果肉少；晚熟，每年也只能结果一次。其次，鲜食葡萄的农药控制不如酿酒葡萄那么严格，拿鲜食葡萄来酿酒有农药残留的风险，毕竟相较于摄入农药风险小的剥皮食用，自酿的破皮、浸皮过程很可能把果皮上残留的...

  2023-10-19葡萄酒 自酿 家庭