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新茶季的武夷岩茶是肉桂吗?武夷岩茶什么时候上市?
2023-10-12 20:38:00
2019年3月以来,各地茶园已开始进入春茶采摘时节。武夷岩茶是很多人比较喜欢的茶叶之一,那么,新茶季最早上市的武夷岩茶是肉桂吗?武夷岩茶大概什么时候上市呢?
一般不会是肉桂
按照往年的采摘经验,水仙大致在4月27日采摘(其中老丛水仙采摘时间晚,大约在5月15日前后采摘),肉桂、大红袍在5月1日前后采摘。
除水仙、肉桂、大红袍之外,还有一些口碑不错的品种,它们的采摘时间会早一些。如花香馥郁的金观音、有透天香之称的黄观音、香气妖娆芬芳的黄旦,在4月12日左右就能采摘。
水仙、肉桂、大红袍的上市时间,较晚一些。最快在六月底、七月初可喝到,而且还是轻火茶。
至于中火、中足火茶,要等到中秋节前后上市。
由此可见,一款岩茶的上市时间早晚,是由采摘时间和制作工艺共同决定的。
采摘时间早的岩茶(焙火程度相同的情况下),上市时间早。
焙火程度轻的茶,上市时间早。(轻火岩茶最先上市,而后是中轻火、中火、中足火、高火)。
武夷岩茶最快,也要等到6月份才能喝到新茶。
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