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荸荠有哪些功效与作用?全国哪里的荸荠口感更好

2023-10-12 17:56:00

荸荠有哪些功效与作用?全国哪里的荸荠口感更好

荸荠是一种重要的食物,它不但口感好,而且还营养价值丰富,下面为大家介绍荸荠有哪些功效与作用?全国哪里的荸荠口感更好?  荸荠有哪些功效与作用

  荸荠全国各地都有,比如云南的密花荸荠,广东福建的野荸荠,湖南邵东的洪荸荠,浙江杭州的余杭荠,江苏的苏荠,湖北孝感的荸荠以及广东水马蹄,还有桂林的桂林马蹄等。至于哪里的荸荠最好吃,有人说是桂林马蹄好吃,也有人说杭州的余杭荠好吃。我觉得,余杭荠,皮薄味甜,个头比桂林马蹄要小一点。通透感差一些。桂林马蹄糖分较高,肉质洁白爽脆,皮薄肉厚,吃起来清香,松脆,而且白肉中泛着透明。品质优,所以,当地老百姓都用它来做马蹄糕。非常的细腻。

  1、抗菌防癌

  荸荠英对多种细菌都有抑制作用,也可降低血压。荸荠英能够防治癌肿,因此,细菌感染、便秘、高血压、癌症患者均可多吃荸荠。

  2、促进生长发育

  荸荠中含有大量的磷物质,能够促进人体生长发育和维持生理功能,对小孩子牙齿骨骼的发育有很大好处,并且可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。

  3、清肺化痰

  荸荠性甘、寒,能清肺热,能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。

  4、利肠通便

  荸荠含粗蛋白、淀粉,促进大肠蠕动,治疗热邪引起的食积和大便燥结;还能利尿排淋,尿道感染患者可以多吃。

  5、功能性子宫出血

  宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对功能性子宫出血有良好效果。

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