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怎样判断是不是益生菌酸奶
2023-10-17 22:48:00
一是看标签。标签显示为“活菌型”的是益生菌酸奶,显示为“灭菌型”的是普通酸奶。
二是看保质期。一般普通酸奶的保质期是3~6个月,益生菌酸奶则一般在1个月以内。
益生菌酸奶的作用益生菌真的对身体好吗
三看摆放位置。益生菌酸奶一般放在冷藏货架上,普通酸奶一般放在常温货架上。有时普通酸奶也会被放在冷藏货架上,所以,最好查看一下标签和保质期。
除了益生菌酸奶含有益生菌外,很多发酵类的食物里面也含有益生菌,比如干酪、腐乳、豆汁、泡菜、豆豉、醋等食物。
虽然普通酸奶没有特殊的益生菌,但在发酵过程中,奶类的营养成分并未减少。部分乳糖被分解成乳酸和其他有机酸;蛋白质被部分水解,产生活性肽类;维生素B12和叶酸含量提高;钙、铁等矿物质的利用率提高,还产生了帮助乳糖和蛋白质分解的酶类。
所以,喝普通酸奶对人体也是很有益处的。
二是看保质期。一般普通酸奶的保质期是3~6个月,益生菌酸奶则一般在1个月以内。
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三看摆放位置。益生菌酸奶一般放在冷藏货架上,普通酸奶一般放在常温货架上。有时普通酸奶也会被放在冷藏货架上,所以,最好查看一下标签和保质期。
除了益生菌酸奶含有益生菌外,很多发酵类的食物里面也含有益生菌,比如干酪、腐乳、豆汁、泡菜、豆豉、醋等食物。
虽然普通酸奶没有特殊的益生菌,但在发酵过程中,奶类的营养成分并未减少。部分乳糖被分解成乳酸和其他有机酸;蛋白质被部分水解,产生活性肽类;维生素B12和叶酸含量提高;钙、铁等矿物质的利用率提高,还产生了帮助乳糖和蛋白质分解的酶类。
所以,喝普通酸奶对人体也是很有益处的。
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