当归煮蛋的做法

当归煮蛋做法之一：
材料：当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.
当归煮蛋做法：
1、用清水清洗药材；
2、将药材和鸡蛋放入炖锅中用大火炖开；
3、大火炖开后转小火炖40分钟就可以了；
4、龙眼在最后20分钟放入；
5、炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖；
6、吃的时候放少许的红糖,这样味道就会太苦。
当归煮蛋做法之二：
材料：当归 鸡蛋 水
做法：
1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固；
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下，去掉鸡蛋壳；
3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内；
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋；
5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
小贴士：孕妇不宜食当归煮鸡蛋，因为容易发生子宫收缩而出现阴道流血，特别是早孕。

一起冷水鸡蛋药材流出

免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。