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美国的牛肉价格多少钱一斤？为什么比国内牛肉便宜很多

2023-10-12 17:59:00

牛肉在不少人的认知里应该是比猪肉要好一些的肉类，下面为大家介绍美国的牛肉价格多少钱一斤？为什么比国内牛肉便宜很多　　美国的牛肉价格多少钱一斤

　　美国的牛肉比国内的便宜很多，但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位，价格差距较大，在2018年下半年，美国超市里的牛肉馅1磅（0.9斤）为1.69美元，一整盒的价钱在2.62美元，相当于人民币18元。

　　而普通牛肉的价钱是3.99美元一磅，折合人民币28元，精制牛排价钱在10美元左右（68人民币）。美国的牛肉之所以便宜，原因无非有3个。

　　地理环境

　　18世纪后期，美国联邦政府开启了西部大开发，（在这之前美国是以猪肉为主的，因为没有足够场地养牛。）对大草原的6千万头北美野牛，展开大规模的捕杀。

　　其因一：野牛是未驯化的动物，很难圈养。

　　其因二：为了牧畜业腾出空间。

　　其因三：为美国不断增加的人口，提供廉价的牛肉。

　　短短的十年内，野牛的数量只剩下不到500头。联邦政府即刻推出政策，以每英亩荒地1.25美元出租给东部居民，和外来白人移民开招西部，只要先付20%的美元，每人最多可占据640英亩（等于3884亩地）。

　　最终发现，大草原更适合养牛，而不是猪。牛能把对人们无食用价值的草转化肉、牛奶等产品，加上一望无际的牧草，是免费上好的饲料。于是小牛从南部转移到大草原，开始了大量的养殖。

　　高利润高回报的产业，吸引了无数农场主的加入，短短的五年间，养殖牛从零到达了九百万头，奠定了美国成为了畜牧业大国。