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清蒸粉丝螃蟹的做法

2023-10-17 18:26:00

清蒸粉丝螃蟹的做法
主料
螃蟹1只粉丝适量
辅料
蒸鱼豉油适量,酱油适量,姜、蒜适量
做法
1.粉丝加温水泡软,螃蟹洗净切成两块。
2.粉丝沥干水分,加蒸鱼豉油和酱油拌匀,铺在盘底,放上螃蟹。
3.姜,蒜切碎,锅里热油(可以多点)爆香,趁热浇在螃蟹上。
4.锅中烧开水把螃蟹和粉丝下锅蒸,蒸7-8分钟即可。
小贴士
蒸鱼豉油味道比较淡,可以酌情调一些酱油,盐就不用再加了。



粉丝一些不用辅料加温

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