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红豆莲子百合糖水做法
2023-10-17 19:22:00
![红豆莲子百合糖水做法](/css/img/no/18.webp)
主料:赤小豆200克
辅料:莲子30克、百合20克
调料:白砂糖适量、水适量
1.如果用普通锅煮,须先把莲子和红豆提前浸泡3小时,这样才容易煮烂。用压力锅则不必
2.莲子内藏有芯的必须先去除才行,否则会有苦味
3.将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内,注入清水600ml,盖上锅盖,按“豆类”键,煮至程序完成。放入 砂糖调味即可。
红豆莲子百合糖水的做法二
主料:莲子100g、百合30g、红180g,辅料:冰糖适量
步骤:
1.准备好食材:莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大,莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖,倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火,冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子,后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡,直接放入开水中煮就会粉的,所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
红豆莲子百合糖水的做法三
材料
新鲜百合一朵,开边红莲子50克,剩饭1/4碗,冰片糖1块
做法:
1.新鲜百合摘开,一瓣一瓣清洗干净待用
2.开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里,加入1/4碗剩饭,放进5~6碗清水,按下煮饭键,水开后,转到煮粥档,煮1个小时
3.放进新鲜百合,再煮20分钟,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦
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