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渭南市有哪些独具特色风味美食？安利渭南四大有名小吃

2023-10-12 16:51:00

渭南有“陕菜之乡”之称！在这块独特的地域内产生了许多独具特色的风味美食！下面为大家介绍渭南市有哪些独具特色风味美食？安利渭南四大有名小吃？　　渭南市有哪些独具特色风味美食

　　1. 时辰包子

　　渭南时辰包子创始于清乾隆年间，面细皮白"僧帽"状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

　　2. 豆腐泡

　　豆腐泡，即豆腐泡馍，比豆腐脑略硬的软豆腐，文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，香辣可口。

　　3. 八宝辣子

　　“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。

　　4. 潼关肉夹馍

　　肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼，五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”，这是最传统的吃法。

　　常吃的就这几个，当然还有大荔的带把肘子、合阳旋面、水盆羊肉等好吃的。