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香菇蒸鸡腿的营养价值

2023-10-17 15:38:00

香菇蒸鸡腿的营养价值
香菇蒸鸡腿的主要食材就是香菇和鸡腿,鸡腿大家都喜欢吃,而作为药食两用的香菇,喜欢的人也不在少数,将这两种营养价值丰富的食材搭配在一起,那滋味,那营养,岂是一句话说的清楚的,欲知详情,请往下看!
对于香菇,它是一种很名贵的食品哦,它的营养十分丰富,是传统的“八大山珍”之一。其中含有的蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇还含有大量的谷氨酸,多种维生素以及蛋白质等,故被人成为“维生素的宝库”。因此,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。
而鸡腿作为大家喜欢吃的另一种食材,它的营养价值也不低。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,它的消化率也很高,所以很容易被人体吸收利用,常吃鸡腿肉的话可以增强体力、强壮身体。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

结合香菇和鸡腿的营养价值来分析,这道香菇蒸鸡腿的营养价值就不言而喻了吧!喜欢吃香菇和鸡腿的朋友们,还犹豫什么?赶紧去买来食材,烹饪这道色香味俱全的香菇蒸鸡腿来尝尝吧!

物质谷氨酸磷脂还有维生素

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