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青芒果怎么算熟

2023-10-17 14:55:00

青芒果怎么算熟
1、果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦 。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂 部应该微微突起,而不是扁平。
注意:不要只看颜色。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。 而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
2、通过气味来判断:人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味 。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜 果香味的芒果通常是成熟了的。
注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来 有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
3、用指尖轻轻揉搓果皮:轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果 纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮 表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。

4、掂掂重量:用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且 比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。 如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如 果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。

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