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剁椒金针菇的营养价值及食用禁忌

2023-10-17 16:30:00

剁椒金针菇的营养价值及食用禁忌
1、新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。
2、金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品;
3、金针菇有补益气血的作用,对妇女产后回复很有帮助;
4、金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。
5、金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

6、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多

金针菇禁忌食用增强为佳

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