沙参麦冬汤的功效与作用

沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。因此，沙参麦冬汤确实是冬天食补的很好选择。
其次，麦冬有养阴生津，润肺清心的功效，可以治疗肺燥咳嗽、心烦失眠。可以帮助我们调养身体。并且鸭肉可以为我们提供蛋白质和脂肪，帮助我们抵御寒冬。

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