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冬季美食电饭煲手撕鸡需要哪些调料？怎么做懒人手撕鸡？

2023-10-12 14:31:00

电饭煲做鸡其实是近些年来才出来的一种烹饪方法，由于吃法健康，方便快捷，所以在吃货的心还是有一定地位的。下面为大家介绍冬季美食电饭煲手撕鸡需要哪些调料？怎么做懒人手撕鸡？　　电饭煲手撕鸡需要哪些调料　　需要准备的材料如下：三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

　　具体制作步骤如下：

　　1、首先要把买回来的鸡洗干净，之后用盐将鸡身还有内部均匀抹，再抹上一层生抽，放几片生姜片腌制一个小时左右。然后把生姜切片，香葱切段，每段大约十厘米长左右即可。

　　2、在电饭煲内放入一片鸡油或者鸡皮，然后放入葱段，这时候也可以把刚刚腌制鸡肉的生姜片放进电饭煲内。

　　3、把鸡肉带皮的部分朝下放入电饭煲内。（如果是一整只全鸡的话，可以将鸡脚朝天放入锅内）

　　4、盖上锅盖，按电饭煲的煮饭键，等电饭煲停止工作之后，马上再按一次煮饭键，等待停止工作即可（如果是一整只鸡的话，则需要按三次，这样子鸡才会完全熟透）。但是要注意的是，电饭锅工作期间不能打开电饭煲，否则煮出来的鸡肉就会粗糙，没有那么嫩滑柔顺。

　　5、把鸡拿出来后，稍微放凉就可以手撕或者斩件，按照自己的口味，可以添加香菜、香葱、蒜蓉、酱油、辣椒酱等作为佐料，然后上碟即可食用。