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干红枣发黑还能不能吃

2023-10-17 05:10:00

干红枣发黑还能不能吃
1、陈年红枣肉发黑不能吃了。或者里面果肉就发黑你最好别吃了,可能坏了。
2、干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤熟后糖化了,只要不是太过黑以致发苦,就还可以吃。看看枣上有没有裂开的口子,如果有而且是从这里开始发黑的,那一定是外皮碰烂之后从这里开始坏的。
3、而红枣如果时间太久,糖分会氧化,脂肪容易酸败,维生素分解,最终导致营养成分大量流失,口感就变酸了。

红枣如果这里最终太过

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