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奶油奶酪怎么做

2023-10-17 05:53:00

奶油奶酪怎么做
用料
纯牛奶1000ml
淡奶油170ml
柠檬(汁)1个
盐2g
做法
1.将牛奶与淡奶油倒入耐酸锅中煮至起满小泡(刚沸腾)立刻关火;
2.迅速倒入挤好过滤后的柠檬汁,搅拌均匀后静置10分钟;

3.将奶酪水过滤,分离奶清与奶酪即可~

奶酪奶油奶酪过滤牛奶分离

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