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冬枣太甜会对身体有哪些危害?辨别糖精冬枣有哪些窍门?
2023-10-12 12:38:00
冬枣之所以这么甜,并非本身的甜度有多高,而是无良商贩用糖精钠、甜蜜素等添加剂给冬枣加了特技,下面为大家介绍冬枣太甜会对身体有哪些危害?辨别糖精冬枣有哪些窍门? 冬枣太甜会对身体有哪些危害 目前冬枣上用的糖精钠,是有机化工合成产品,属于食品添加剂。除了在味觉上引起甜的感觉外,糖精钠不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。
2015年5月24日正式实施的我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中规定,糖精钠、甜蜜素两种添加剂的允许添加范围内,不包含新鲜水果,也就是说,新鲜水果禁止添加糖精钠、甜蜜素。
当大量食用糖精钠量时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退;短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响。
不良商贩不仅是超范围使用糖精钠,而且在用法和用量上,恐怕也是严重超标的。显然,食用这些加了特技的冬枣,对人体的潜在危害是很大的。
三招辨别糖精枣
冬枣本身还是很不错的,所以,大家买冬枣最好别选择路边摊,而是去正规的水果连锁店,或者超市买。这样,可以减少买到糖精枣可能性。
辨别糖精枣也有一些窍门,大家可以参考以下的要点:
一看:从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红不均匀的自然颜色,不会绿红分明。
二摸:大枣成熟的部位果皮褶皱,根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。
三尝:糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜。
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