猕猴桃的营养价值

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特殊功效。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质的缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素，具有稳定情绪的作用。

猕猴桃中富含的维生素c作为一种抗氧化剂.能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果禁不住美食所感，那么建议你饭后吃上一个猕猴桃。猕猴桃含有微量脂肪、较高的膳食纤维和维生素C、E.K等多种营养素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对便秘、减肥和美容有一定功效。

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