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做红枣面包可以用植物油吗?入口香甜的红枣面包做法?
2023-10-12 13:06:00
红枣面包是一款由红枣、黄油等原料制成的菜品。下面为大家介绍做红枣面包可以用植物油吗?焙烤食品的红枣面包做法? 做红枣面包可以用植物油吗
食材:红枣100克、面粉150克、红糖15克、鸡蛋2个、白砂糖15克、植物油30克、酵母1.5克
做法:
1、首先把红枣洗净去核一切为二,锅中放进500克水下红枣煮10分钟,煮至剩少许的汤汁,搅拌成枣泥备用。
2、把4个鸡蛋放入碗中,搅拌均匀之后加入白糖继续搅拌,然后加入植物油搅拌,加入红糖搅拌。搅拌好的枣泥加入蛋液中搅拌均匀,加入面粉搅拌,最后加入酵母,搅拌至粘稠状。
3、容器里刷层油,然后把面糊倒入容器里,室温发酵至2倍高(大约一小时左右)。发好后,凉水入锅大火蒸40分钟,蒸好后熄火,焖5分钟后再开盖;打开锅盖用手压一下面包如果回弹就说明已经熟透了。
取出面包,切成块状,取一块开吃,口感松软、入口香甜的面包一点不比外边买的差哦!关键是纯手工,蒸锅就可以做到!想吃的话,不妨试下哦,真的很简单!
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