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拉面价格多少钱一碗?每碗面的利润大约多少钱?

2023-10-12 12:58:00

拉面价格多少钱一碗?每碗面的利润大约多少钱?

不知从什么时候开始,出门不吃几碗热腾腾的拉面这趟旅程都显得不完整,下面为大家介绍拉面价格多少钱一碗?每碗面的利润大约多少钱?  拉面价格多少钱一碗

  成本核算还是比较细致的,首先开店的要诀就是,地段,地段,地段.重要的事情说三遍,话不多说,开始测算,汤料、面、肉、每碗2.4元,水电煤气,每碗约0.6元,销量越大 每碗单价越低。然后就是人工,店租,装修及设备折旧,装修及设备折旧建议按三年算,店租按我们这里的兰州拉面店面4000一月,员工三名,拉面师傅5000-8000元一月,这里按7000算,服务员2名3000一月。装修及设备按5万算,三年平均每个月折旧约1400元,因地域差异,你可以按我以下计算方法,按你本地店租及员工工资及设备折旧费用计算。

  成本测算如下:

  月费用, 店租4000十三人工资13000元十装修及设备折旧1400元,记18400元,每年除去春节等假期,每月按29天计算,每天成本约635元。

  每碗面成本3元,毛利5元

  按上述人员配置及店租等费用计算,每天销售127碗面保本,多卖一碗净利润约增加5元。

  按你们是夫妻店你夫妻二人工资不计算在内,只招一个服务员计算:

  月费用, 店租4000十一工资3000元十装修及设备折旧1400元,记8400元,每年除去春节等假期,每月按29天计算,每天成本约290元。

  按上述人员配置及店租等费用计算,每天销售58碗面保本,多卖一碗净利润约增加5元。

  以上测算因实际情况差异较大,店内饮料销售利润及单价较高炒面增幅利润未计算在内,所以测算相对保守,仅供参口。

  综上所述,开店利润主要看日销量,所以地段人气很重要。

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