首页 / 百科

红糖、白糖、冰糖三种有何区别?哪个营养成分最高?

2023-10-12 13:07:00

红糖、白糖、冰糖三种有何区别?哪个营养成分最高?

糖是现实生活中最常见的调味品,而糖的种类也多,下面为大家介绍红糖、白糖、冰糖三种有何区别?哪个营养成分最高?  红糖、白糖、冰糖三种有何区别

  红糖、白糖、冰糖虽然都属于蔗糖,但是因为生产工艺的不同,在营养成分上有着一定的差异。

  红糖与白糖、冰糖是不一样的,它是一种非分蜜糖,也就是没有经过分蜜处理制成的糖,保留了蔗糖的甜然营养成分,如其他糖类、蛋白质、多种矿物质、维生素、酚类物质等;白糖经过分蜜处理后,虽然糖的甜度变高,颜色变白,但是在精制的过程中被出去了大部分的矿物质和维生素,因而营养价值没有红糖高;那么冰糖,无论是以精制糖浆或白糖为原料,再经过清净、重结晶后,营养成分就被除去的更多了。

  所以结论就是,营养价值:红糖(非分蜜糖)>白糖>冰糖。

哪个白糖精制经过蔗糖

最新内容

相关内容

猜你喜欢