高血脂人群可以吃酱油吗？有伤口到底能不能吃酱油？

现在市场上的大部分酱油其实是用豆渣做的。 这样一瓶天天吃的酱油,你了解的并不多。下面为大家介绍高血脂人群可以吃酱油吗？有伤口到底能不能吃酱油？　　高血脂人群可以吃酱油吗？

　　可以吃，只不过要注意量，因为原则上来说，慢性病人群都应清淡饮食的，即少盐少油，而酱油中含有大量的盐，平均5ml的酱油含有1g的盐，如果说吃的酱油过多对血管也是不利的，尤其是高血脂合并高血压的患者。

　　高血脂该怎么吃？

　　概括起来说：就是主粮应以谷类和杂粮为主，减少食物热量的摄取，保持理想体重。蛋白质的来源以鱼类和大豆及其制品为主。减少动物脂肪和烹调用油的摄入，使其占总热量的20%～25%。烹调用油应以植物油为主，且应限量食用，每人每天不超过25g。多选择具有降脂功效的各种新鲜果蔬，适当增加膳食纤维的摄入。饮料以白开水为主，可适当选择绿茶，少喝或不喝加糖的饮料。

　　总之，对于血脂异常的患者来说，饮食治疗和改变生活方式是降脂治疗的基础。改变饮食、适量运动、控制体重等可使胆固醇下降4%～13%，是很有必要的补充措施。

　　有伤口到底能不能吃酱油？

　　生活中难免会有受伤的时候，人们往往希望伤口愈合后不留疤痕。所以，很多人从小就听过这样的告诫——伤口愈合期间，别吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下疤痕。

　　专家表示，伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看伤口的大小、感染程度，处理伤口时清创缝合和抗感染是否到位，以及人体的营养状况 等，与食物的颜色深浅没有关系。不过专家也表示，在伤口愈合阶段，少吃肉食、多吃植物性食物，有助于营造皮肤局部碱性环境，减少疤痕形成的几率、帮助加速 伤口愈合，而南瓜、橘子、紫薯、紫茄子等含铁量高的食物则不宜食入过量。

　　“吃酱油等颜色比较深的食物，会让新生的皮肤变黑并且留下疤痕”的说法是没有科学依据的。伤口愈合得好不好，会不会留 疤，主要是看创面的大小、感染程度，处理伤口时的清创缝合和抗感染是否到位，以及人体的营养状况等，与愈合期间吃的食物颜色的深浅没有关系。

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