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核桃油禁忌

2023-10-16 13:51:00

核桃油禁忌

1、核桃油烧八分热烹调食物营养最好。
2、核桃油勿重复使用,一冷一热容易变质。
3、核桃油炸次数不超过2次,不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。
4、核桃油使用后应栓紧盖子,避免空气接触,与空气接触易产生氧化。
5、核桃油避免放置于阳光直射或炉边过热处,容易变质,应置于阴凉处,并避免水份渗透,致使劣化。 6、使用过的核桃油千万不要在倒入原油品中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈黏。
核桃油不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之

核桃油氧化空气最好禁忌

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