蜂王浆有激素吗

蜂王浆，又叫蜂皇浆、蜂王乳，这种来自工蜂的一种分泌物，饲喂蜂后的食物也是人类的一种传统保健品。初出生的幼虫在吃了蜂王浆后便会发育成蜂后，否则就会发育成为辛勤干活养育蜂后、维护蜂巢的工蜂。
针对蜂王浆，有些人认为它有着极高的食疗保健功效，也有人认为蜂王浆中含有激素，甚至还有导致过敏的危险，这种食物的“神奇”只针对蜜蜂王国。那么，蜂王浆到底适合人类吗？
事实上，蜂王浆和肉、禽、蛋、奶等动物性食品一样，都含有一定的性激素，但是实验证明，蜂王浆中的激素含量远远低于一般动物性食品。内源性性激素是动物性食品中的天然成分，这与人体血液和相应组织中也有性激素存在是一个道理，所以随意夸大蜂王浆中的激素是违背科学常识的。
北京相关部门曾针对动物性保健食品中的性激素含量进行了一项调查，同时对市场上销售的一般性动物性食品中的性激素也进行了检测，结果发现：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等7类17件样品中五种性激素均有检出，但检出率不同，各种性激素的含量也不同。在牛、羊肉中，雌二醇含量为38-1670ng/g不等,是蜂王浆中雌二醇含量的10-400倍；羊肉中的孕酮含量为650ng/g，是蜂王浆中孕酮含量的180多倍；牛奶中睾酮含量为20-150ng/g，是蜂王浆睾酮含量的20-100倍。
实际上，人类一刻也离不开激素，人体除自身合成激素外还需从食物中补充，一般来说每人每日所需补充激素量为5000－7000微克。按每人一天服用蜂王浆15克为例，一个月才会吃下450克，共计补充3.6微克，所以从激素这一点上说，服用蜂王浆是安全的。
需要特别提醒的是，女性如果体检中发现雌激素高于正常值，则不宜服用蜂王浆。
女性内分泌系统中雌激素水平偏高，是引起乳腺小叶增生等妇科疾病的危险因素之一。这部分人由于自身内分泌失调，造成雌激素含量偏高，所以应该控制动物性食品包括蜂王浆的摄入量，即可减少相关疾病的发生。
雌激素偏高的人群只是一部分，大多数人则是正常的，而且还有相当一些女性在更年期后雌激素低下，因此，服用蜂王浆及食用动物性食品应因人而异。

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