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哪些菌类具有抗肿瘤的作用

2023-10-16 08:48:00

1.竹荪

竹荪一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，自古就被列为“草八珍”之一，有“雪裙仙子”“山珍之花”的美誉。竹荪中的多糖是消灭肿瘤细胞的“利器”，能增强机体对肿瘤细胞的抵抗能力，对肉瘤、艾氏癌有抑制作用。长期服用有降血压的作用。

2.香菇

香菇，又名冬菇，被视为“菇中之王”，富含B葡萄糖苷酶，能提高机体抑制癌肿的能力；香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，降低甲基胆蒽诱发肿瘤的危险，还具有抗病毒、抑制肿瘤细胞、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能。癌症患者在治疗期间多吃香菇有一定好处，正常人多吃香菇亦能起防癌作用。

3.松菇

松菇，又叫松茸，具有强身益肠、健胃、止痛、化痰、驱虫等功效，并具有抗癌作用。适合糖尿病患者食用。

4.猴头菇

又名刺猬菇，所含苷类是治疗肝炎的有效成分，对消化道肿瘤有较好的预防作用。还可以拮抗化疗的副作用。

5.茶树菇

富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸（特别是人体不能合成的8种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，有强大的抗癌能力。

6.灰树花

这并不是一种花卉，而是一种菌菇，通常叫板栗蘑。其蛋白质、碳水化合物、18种氨基酸的含量均高于猴头菇、香菇、木耳等食用菌，清口利肺，可增强人体免疫力，有着超强的防癌抗癌作用。从中提取的抗癌名药麦特消，能抑制癌细胞的产生、转移和复发，并能迅速激活体内的免疫细胞。