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什么时候的蒲公英最好?蒲公英怎么制作成茶?
2023-10-12 08:06:00
蒲公英是一种药食两用的植物,单方作用相对来讲更有局限。下面为大家介绍什么时候的蒲公英最好?蒲公英怎么制作成茶?
什么时候的蒲公英最好 蒲公英,长在田埂路边,虽然是不起眼的小草,但其有很高的食用和药用价值。我觉得,每年春天 是蒲公英最生机勃勃,最美丽的时候,它的种子像一个个小伞兵,风气的时候随风飘散,可以散落到很远的地方,十分浪漫。春天的蒲公英不仅仅姿态美丽,而且味道也鲜美,自然,有抗癌,消炎,退火的食疗价值,值得好好品尝。
春天的蒲公英,吃法有许多种,比如焯水后剁碎做馅儿,可以包饺子,做馅饼。但这种吃法往往破坏了蒲公英的细胞壁,会造成营养成分的流失,最好最地道的吃法,就是洗洗涮涮,直接蘸酱吃!这种最天然了,也能最大限度的保存蒲公英的营养。不止这些,蒲公英洗净后,加调料凉拌,或者煮粥都是春季清肝下火的美味。
需要注意的是,因为蒲公英性味苦寒,比较适合有实火的人吃,如果您身子骨热,阳虚,那就消受不起蒲公英了,尝尝味儿可以,大量吃就对身体不好了。
春天,新鲜的蒲公英是美味,那过了季,蒲公英是不是就没有用武之地了呢?不是的。蒲公英晒干之后,泡水喝,也是有清火的作用的。特别是对于女性来说,夏天喝点蒲公英,有去火,清肝,消炎的作用。对于泌尿系统的感染,有预防,治疗的作用,对于肝肾功能,也有挺好的保护作用。如果女性有肝郁导致的乳腺增生,适量蒲公英煮水喝,过两个月会有明显改善。
蒲公英怎么制作成茶
首先是选择用蒲公英叶,还是用蒲公英根。
其次,选择不同季节采挖,蒲公英较小时,主要是叶子,根比较小,需要过段时间根大了,在采挖。
自制蒲公英玉兰根茶:
材料:蒲公英根、玉兰根
做法:
1、分别取新鲜蒲公英根、玉兰根,洗净泥土,将两者分别隔水蒸25分钟。
2、将蒸好的蒲公英根、玉兰根切成小丁,分别烘干。
3、烘干后,取蒲公英根与玉兰根按1:1比例配制成蒲公英玉兰根茶,放在玻璃容器中储存即可。
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