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做可乐鸡翅到底应不应该焯水?可乐鸡翅孕妇能不能吃?
2023-10-12 08:09:00
可乐鸡翅色泽红艳,口感嫩滑,咸甜适口,深受孩子大人们的喜爱。下面为大家介绍做可乐鸡翅到底应不应该焯水?可乐鸡翅孕妇能不能吃?
做可乐鸡翅到底应不应该焯水
关于鸡翅该不该焯水,没有什么标准,有人为了追求嫩滑的口感不焯水,也有人为了去腥焯水。我个人认为最好是先焯水,去除鸡翅中的血水,一是更健康,二是能去腥。鸡翅肉特别嫩,即使焯水了也很嫩滑,所以不用担心焯水影响口感。
可乐鸡翅的做法:
1、鸡翅解冻,洗净,表面划几刀。
2、鸡翅凉水下锅,倒入适量料酒,放入几片姜片,大火烧开,撇干净浮沫,鸡翅捞出。
3、鸡翅放入碗内,加适量料酒、生抽、盐、姜丝,腌制半小时。
4、坐锅倒油,油热放入鸡翅,煎至两面金黄。
5、放入姜丝、蒜片,翻炒片刻,倒入适量生抽、少许老抽,沿锅边倒入可乐没过鸡翅,加盐,大火煮开,转中火炖10-15分钟左右,转大火收汁至粘稠即可出锅。
美味的可乐鸡翅做好了,口感滑嫩,味道甜咸适口。又到周末了,给家人孩子做一盘美味的可乐鸡翅吧!
可乐鸡翅孕妇能不能吃
可乐鸡翅孕妈咪们当然是可以吃的!不过不要经常吃就可以了!
众所周知,可乐是一种含有咖啡因的碳酸饮料,孕妈咪们如果摄入了过多的咖啡因,会影响腹中的胎宝宝,影响胎宝宝的神经和大脑发育。如果孕期经常摄入咖啡因,会造成胎宝宝出生以后体重过轻,不利于胎宝宝的健康。
再者,鸡翅中的翅尖是鸡的淋巴结集中的位置,含有较多的毒素,所以孕妈咪们在食用鸡翅的时候要注意不要食用翅尖。有些不法商贩在喂养鸡的时候会给鸡注射激素,注射激素的位置一般也都在翅膀上。这就造成了一个激素的残留,虽然鸡翅的胶原蛋白和维生素A含量比较高,可以促进胎宝宝的生长发育,还可以补中益气、强腰健胃,但是沐沐觉得,这种东西还是少吃为好。
所以孕妈咪们一定要吃可乐鸡翅的话,要掌握好可乐的量,而且也最好不要经常食用,一次性也不要吃得太多就可以咯!
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