首页 / 百科
石锅拌饭的酱是什么酱?石锅拌饭怎么做里面都有什么?
2023-10-12 07:22:00
外面的石锅拌饭的价格其实是有点高的,如果喜欢吃的其实可以自己在家做石锅拌饭,下面为大家介绍石锅拌饭的酱是什么酱?石锅拌饭怎么做里面都有什么?
石锅拌饭的酱是什么酱
韩国石锅拌饭里用的那个酱是韩国辣椒酱。
韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。可存放时间久,且越久辣味越香。辣椒的可以增进食欲,维生素C的含量很高。
韩国辣椒酱超市里都有卖的,这种甜辣酱一般价格在24-27元/盒 重量是500g,超市进口专柜都有售不过价格要贵一点。
石锅拌饭怎么做里面都有什么
原材料:
【主料】:牛肉100克、米饭一碗
【配料】:胡萝卜一段、金针菇一小把、豆皮适量、卷心菜适量、干木耳少许、黄瓜一段、彩椒一块、鸡蛋一个
【调料】:韩式石锅拌饭酱50克、生抽适量、芝麻香油适量、盐适量、熟芝麻少许、油适量、淀粉适量、生姜一块、大蒜一瓣、大葱一段
制作步骤:
1、准备好原材料,干木耳提前用凉水泡发好。
2、锅里加入适量水烧开,加入适量盐,将豆皮和卷心菜烫一下捞出,然后将木耳和金针菇分别煮熟后备用。
3、将葱姜蒜切成末,牛肉切成小颗粒状。
4、牛肉里加入适量生抽、淀粉、芝麻香油,抓匀。
5、锅里加入适量油,爆香葱姜蒜末,然后加入牛肉翻炒至熟。
6、加入适量韩式石锅拌饭酱,翻炒均匀,没有这个酱的,可以自己调一个,生抽、韩式辣酱、番茄酱、蚝油等调料调制一个,可以根据自身喜好的口味来调。
7、将熟了的木耳、卷心菜、豆皮切成丝,黄瓜和彩椒切成丝,将所有这些半成品加入适量芝麻香油和韩式石锅拌饭酱,拌一下。
8、在石锅上均匀刷上一层油,然后将米饭倒入稍微按压一下。
9、将炒好的牛肉倒入,再均匀码放上做好的其他半成品,然后将石锅放在火炉上烧到米饭起锅巴。
10、再煎个鸡蛋,我家接受不了蛋黄没熟的,所以我是两面都煎了的,表面撒上一点点盐即可。
11、放上煎好的鸡蛋,撒上熟芝麻,超好吃又营养的韩式石锅拌饭做好了。
最新内容
相关内容
酱牛肉哪个牌子好?
酱牛肉哪个牌子好?,牌子,品牌,十大,哪个,楼外楼,以下这些牌子的酱牛肉质量都很好,是酱牛肉的十大品牌:1.张飞酱牛肉(十大酱牛肉品牌,张手撕牛肉哪个牌子好?
手撕牛肉哪个牌子好?,手撕牛肉,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的手撕牛肉质量都很好,是手撕牛肉的十大品牌:1.科尔沁手撕牛肉(十大卤牛肉哪个牌子好?
卤牛肉哪个牌子好?,牛肉,牌子,十大,品牌,哪个,以下这些牌子的卤牛肉质量都很好,是卤牛肉的十大品牌:1.科尔沁卤牛肉(十大卤牛肉品牌,科韩国bb霜哪个牌子好?
韩国bb霜哪个牌子好?,韩国,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的韩国bb霜质量都很好,是韩国bb霜的十大品牌:1.纪梵希韩国bb霜(十大韩国b海木耳哪个牌子好?
海木耳哪个牌子好?,木耳,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的海木耳质量都很好,是海木耳的十大品牌:1.金鹏海木耳(十大海木耳品牌,金鹏牛肉丝哪个牌子好?
牛肉丝哪个牌子好?,牛肉,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的牛肉丝质量都很好,是牛肉丝的十大品牌:1.海底捞牛肉丝(十大牛肉丝品牌,海牛肉酥哪个牌子好?
牛肉酥哪个牌子好?,牛肉,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的牛肉酥质量都很好,是牛肉酥的十大品牌:1.唯新牛肉酥(十大牛肉酥品牌,唯新牛肉类哪个牌子好?
牛肉类哪个牌子好?,牛肉,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的牛肉类质量都很好,是牛肉类的十大品牌:1.科尔沁牛肉类(十大牛肉类品牌,科牛肉哪个牌子好?
牛肉哪个牌子好?,牛肉,牌子,品牌,十大,哪个,以下这些牌子的牛肉质量都很好,是牛肉的十大品牌:1.科尔沁牛肉(十大牛肉品牌,科尔沁);2.张韩国服装哪个牌子好?
韩国服装哪个牌子好?,韩国服装,牌子,哪个,十大,十大品牌,以下这些牌子的韩国服装质量都很好,是韩国服装的十大品牌:1.MOGG韩国服装(十牦牛肉干哪个牌子好?
牦牛肉干哪个牌子好?,肉干,牦牛,牌子,哪个,十大,以下这些牌子的牦牛肉干质量都很好,是牦牛肉干的十大品牌:1.张飞牦牛肉干(十大牦牛肉白木耳哪个牌子好?
白木耳哪个牌子好?,牌子,十大,品牌,哪个,方家铺子,以下这些牌子的白木耳质量都很好,是白木耳的十大品牌:1.绿帝白木耳(十大白木耳品牌,