红茶要陈多久才会有陈香味？红茶怎么鉴别是否是陈茶？

很多人不太喜欢红茶，因为感觉红茶“味道厚重”，下面为大家介绍红茶要陈多久才会有陈香味？红茶怎么鉴别是否是陈茶？

红茶要陈多久才会有陈香味

说到红茶，本来就是全发酵茶了，又没有像普洱茶黑茶那样后期有微生物参与发酵，基本是没有什么陈放的价值和必要，也没有太多转化的空间。换句话说，红茶陈放后就不好喝了！

红茶是属全发酵型茶，主要是通过萎凋，揉棯，发酵，干燥（烘干）工序去完成，，茶叶走到最后一步（烘干：主要是通过高温，破坏酶并制止酶促氧化。），就把红茶的品质定型下来了。之后就等着让喜欢它的人去作品尝，红茶之所以得到大众喜欢，主要是红茶很有个性，在饮品界有百撘之王的美誉，可以跟很多饮品，花果，植物，食物等作撘配，

比喻牛奶，玖瑰花，柠檬，咖啡，红枣……等。并且撘配出来的色香味，和养生功效也不错，特别在外国，更受欢迎，上至国王，下至平民都很喜欢。

红茶有一定的质量期，一般大概就二年左右吧，这要跟保管，地方气候有关，比喻南方跟北方，内陆与沿海，就会有很大的分别，天气干燥的地方有可能保质两三年，湿潮的地方也可能只有一年多，保管得好坏也有不同，一般使用密封的陶瓷器具，玻璃器具为好。茶叶是否过期，要以茶叶是否变质来分辩（受潮或吸取了异味），不能以时间作行量。

红茶怎么鉴别是否是陈茶

1、看干茶和汤色

红茶新茶多是乌黑油润的，其中油润是关键，就像女人的脸，擦了保湿润肤露的感觉和啥都没擦是不一样的。陈茶一般色泽暗淡，灰扑扑的感觉。

新茶的汤色一定是明和亮的（饱和度高，亮度高），感觉很鲜艳，陈茶一般汤色浑浊，深暗。

2、闻干茶和茶汤香味

新茶的香味是带花香、果香或甜香等怡人的香味的，没有其他杂味怪味，陈茶香味一般低沉，呆滞，刺鼻，可能还带有其他不舒服的味道。简单的说就是新茶好闻，闻着舒服，陈茶不好闻，闻着不舒服。

茶汤的香味同样是和干茶的感觉是一样的。新茶好闻，陈茶不好闻。

红茶鉴别陈香喜欢烘干

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