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盘点不能放入微波炉加热的食物:你知道几种?

2023-10-12 06:20:00

盘点不能放入微波炉加热的食物:你知道几种?

  微波炉可以加热食物,很多人什么都不懂,都将各种食物放在微波炉中,其实这样是不对的。小编接下来盘点不能放入微波炉加热的食物:不知道你知道几种?

  油炸食品

  因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  鸡蛋

  鸡蛋是封闭环境,微波加热到高温时,鸡蛋内部呈现高温状态,蛋白、蛋黄会膨胀,蛋壳出现裂缝,若继续加温,蛋白固化成第二道固体外壳,里面的蛋黄愈来愈高温,蛋黄内水蒸气、空气分子在蛋白的密闭系统内,压力不断上升,最后蛋白固体承受不了而爆开。

  牛奶

  牛奶如放在微波炉加热,其蛋白质极易分解。分解后的蛋白量又能与牛奶中酸性物质起化学反应。而使其变质。人如果长期饮用这种牛奶就会损害肝肾和神经系统的功能。

  半熟的肉类

  因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  水果

  水果一般不建议放进微波炉,尽管有些能耐受高温。但是一旦遇到像梨、西瓜之类的水分很足的水果,会使得微波炉很容易烧。

  辣椒

  当然不是说辣椒不能加热,但是当你用微波炉高温加热时,辣椒体内的很多化学物质就会分散出来,一旦触及眼睛、鼻子,或者喉咙,会感到特别的难受。

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