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盘点不能放入微波炉加热的食物：你知道几种？

2023-10-12 06:20:00

　　微波炉可以加热食物，很多人什么都不懂，都将各种食物放在微波炉中，其实这样是不对的。小编接下来盘点不能放入微波炉加热的食物：不知道你知道几种？

　　油炸食品

　　因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　鸡蛋

　　鸡蛋是封闭环境，微波加热到高温时，鸡蛋内部呈现高温状态，蛋白、蛋黄会膨胀，蛋壳出现裂缝，若继续加温，蛋白固化成第二道固体外壳，里面的蛋黄愈来愈高温，蛋黄内水蒸气、空气分子在蛋白的密闭系统内，压力不断上升，最后蛋白固体承受不了而爆开。

　　牛奶

　　牛奶如放在微波炉加热,其蛋白质极易分解。分解后的蛋白量又能与牛奶中酸性物质起化学反应。而使其变质。人如果长期饮用这种牛奶就会损害肝肾和神经系统的功能。

　　半熟的肉类

　　因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

　　水果

　　水果一般不建议放进微波炉，尽管有些能耐受高温。但是一旦遇到像梨、西瓜之类的水分很足的水果，会使得微波炉很容易烧。

　　辣椒

　　当然不是说辣椒不能加热，但是当你用微波炉高温加热时，辣椒体内的很多化学物质就会分散出来，一旦触及眼睛、鼻子，或者喉咙，会感到特别的难受。