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夏天酱油要不要放冰箱？高血压可以吃酱油吗？

2023-10-12 04:54:00

酱油是日常生活中非常常见的调味品，几乎炒菜都会用到，下面为大家介绍夏天酱油要不要放冰箱？高血压可以吃酱油吗？

夏天酱油要不要放冰箱

酱油也是会变质的有条件的话还是可以放在冰箱里保鲜的。

细菌繁殖需要很多条件，必备的是水、碳源、氮源、无机盐，有些细菌还需要生长因子，同时不同细菌对pH有不同的要求（致病菌多为7.2-7.6），同时还有厌氧、好氧，需要二氧化碳，适宜的温度等。

食物腐败多为细菌造成，细菌一方面是食物自带，另一方面是外界进入，这之中有一部分是芽孢，他们在只有外界完全适宜的情况下才会恢复原装进行繁殖。

高血压可以吃酱油吗

高血压患者是可以吃酱油的，但是需要少吃。因为酱油属于盐类食物，含有较高的盐分，含有大量的钠元素，会致使血压升高，因此不适宜高血压的患者食用。当然如果能够很好的控制摄入量，高血压患者还是可以适当吃一点酱油的。

不是说吃酱油就会对高血压患者怎么样，而是应该少吃过咸的食物，平时烹调中尽量少放盐、酱油等，但不是不吃。

从医学角度来说，酱油本身对高血压没有直接的影响，只是不要太多吃就好了。