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吉利丁片怎么做果冻?吉利丁片价格多少钱?
2023-10-12 05:03:00
吉利丁片呈半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,下面为大家介绍吉利丁片怎么做果冻?吉利丁片价格多少钱?
吉利丁片怎么做果冻
鲜奶果冻
吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。
1.吉利丁与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利丁完全溶解即可。
2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。
桂圆红枣果冻
材料:桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利丁—15克、细冰糖
模型:冰淇淋盒子、盖子约2组。
1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟上,至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利丁与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利t完全溶解。
3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。
4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
吉利丁片价格多少钱
吉利丁片可以在烘焙店买到,10元,5克*6片,不贵,淘宝也能买到的。
做果冻之类最好就用吉利丁粉,片化起来比较麻烦一点。另外也没有人会按片来算钱,通常一斤也没多少钱。
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