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五常大米和吉林大米哪个好？有什么不同？
2023-10-12 00:24:00
1.营养
五常稻大米，双链糖积累较多。吉林大米，弱碱富硒。
2.环境共同点
黑土地，有机质含量约是黄土的10倍，土壤中的“乌金”。作为世界仅有的四大黑土区之一，以弯月状分布于黑龙江、吉林两省的黑土地是我国最肥沃的土地。农业学上用“一两黑土二两油”来赞誉其肥沃。
3.气候
气候共同点昼夜温差大，温差大于等于15摄氏度时有利于干物质的积累。日照长（晴朗天多）生长速度慢（一年一季）黑土地，是东北大米优质的根本原因。
4.形状区别
五常大米以长粒为特征。吉林大米米粒形多椭圆（也有长粒）。
4.产量
五常大米产量处于下风，历史平均产量在110~150万吨左右，而吉林大米是以省对县的区域对比呀。这里有个需要提及的，市面上五常大米百分之八十是套牌的。
其实五常大米和吉林大米都属于东北大米范畴，要是和南方有些地方的线米比，这俩都可以算是极品了，都好吃。但是要说这两种大米相比，还是五常大米更胜一筹。
五常大米甲天下，天下大米乱五常。从来都是听说其他地方的大米掺假以假乱真当作五常大米卖，但是还没听过哪里的大米冒充吉林大米卖。
五常和吉林虽然都是东北，天气啊水啊都相差无几，但是还是有差距的。五常这个地方的地理位置感兴趣的话可以去看一下地形，这里三面环山更像是盆地，土壤里的营养也明显好很多。反正这么多年吃米饭，只有五常大米的香味是最特别的，没等米饭做好，香味会先飘满屋的。而且五常的稻花香二号米粒儿长，所以叫长粒香，和吉林大米还是有一定差别的。而且五常大米不回生，即便是第二天吃也不会有剩饭的感觉。
吉林大米也好吃，只不过和贡米五常大米相比，还略微差一点。不过东北大米，随随便便的农户家的，都比南方有些深加工的好吃，纯天然就是好吃。
