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玄米茶有哪些种类?玄米茶中的米是什么米?

2023-10-12 01:10:00

玄米茶有哪些种类?玄米茶中的米是什么米?

玄米茶是现在很多人比较喜欢的一种健康茶饮。那么,在市场上玄米茶有哪些种类呢?玄米茶中的米是什么米呢?一起来看看吧!

  玄米茶有哪些种类?

  玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。

  1.颗粒玄米茶:

  完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。

  2.碎玄米茶:

  碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,并不适合直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。

  现在也有将玄米单独拿出来售卖的,不再局限于与茶叶搭配,成为其他饮料的装饰点缀,这样既可以喝饮料又能吃到糙米独特的烘焙麦香。

  玄米茶中的米是什么米?

  玄米其实就是我们常见的糙米。

  也就是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。

  与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。

  不过玄米茶所用的玄米,是糙米经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的香气袭人的玄米,这样才能在泡茶时喝到浓郁的炒米风味。

  玄米茶中,玄米与绿茶的拼配比例为4:6,绿茶与玄米的巧妙搭配,使得玄米茶既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香,符合一般茶小白的口味。

玄米茶有哪些绿茶保护搭配

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