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玄米茶有哪些种类？玄米茶中的米是什么米？

2023-10-12 01:10:00

玄米茶是现在很多人比较喜欢的一种健康茶饮。那么，在市场上玄米茶有哪些种类呢？玄米茶中的米是什么米呢？一起来看看吧！

　　玄米茶有哪些种类？

　　玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。

　　1.颗粒玄米茶：

　　完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。

　　2.碎玄米茶：

　　碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。

　　现在也有将玄米单独拿出来售卖的，不再局限于与茶叶搭配，成为其他饮料的装饰点缀，这样既可以喝饮料又能吃到糙米独特的烘焙麦香。

　　玄米茶中的米是什么米？

　　玄米其实就是我们常见的糙米。

　　也就是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。

　　与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

　　不过玄米茶所用的玄米，是糙米经过浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的香气袭人的玄米，这样才能在泡茶时喝到浓郁的炒米风味。

　　玄米茶中，玄米与绿茶的拼配比例为4:6，绿茶与玄米的巧妙搭配，使得玄米茶既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香，符合一般茶小白的口味。