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BRUNO冰淇淋机如何自制冰淇淋

2023-10-21 18:05:00

BRUNO冰淇淋机如何自制冰淇淋
【准备材料】:淡奶油 80ml牛奶 65ml鸡蛋 1颗(只要蛋黄)白砂糖 20g椰子油 7ml(提椰子香味)椰子一颗冰淇淋机【制作方法】:1. 鸡蛋黄+白糖打发至体积变大,颜色发白2. 然后加入65ml牛奶,搅拌均匀以后倒入锅中,小火加热并不断画圈搅拌,至冒泡离火晾凉(这一步主要是为了给蛋黄消毒,也可以直接买无菌生食鸡蛋)3. 椰子劈开取一小半椰汁和椰肉一起榨汁4. 量杯中加入80ml淡奶油、融化的椰子油、椰汁、牛奶蛋液,然后混合搅拌均匀5. 倒入冰淇淋机,注意一定不要超过最高水位线,冰激凌制作过程会蓬起来,所以要留有空间哦!扣好上盖,机器有2档模式,绵软90min和醇厚110min,我开到醇厚档,然后等待110分钟以后就可以打开食用咯~6. 可以放芒果、菠萝、草莓、蓝莓、坚果等等,做一份超级丰盛的椰子冰淇淋碗吧!

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