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糖尿病人吃苹果能控制血糖吗

2023-10-19 06:27:00

糖尿病人吃苹果能控制血糖吗
糖尿病人在血糖不是太差的情况下,是可以适量吃苹果的。
苹果的升糖指数为36,每100克的含糖量为12.3%,升糖负荷GL为4,从这些数值来看,它是适合糖尿病人吃的一种水果。大多数品种的苹果含糖量在11%-15%之间,在水果中属于中等水平。苹果中所含的维生素C、苹果酸、铬等,都是利于控糖的营养元素。
糖尿病人在血糖控制尚可的前提下,可以吃苹果。那什么叫血糖控制尚可呢,一般医生建议,餐后低于10,空腹低于7,可以吃水果。
对于苹果的选择,建议优先吃酸苹果、青苹果,而少选择红富士这种。对于食用量,其实很好把握,大概一天可以吃拳头大小的一个苹果(大概200克),也可以把苹果切成两半分餐吃。比如上午加餐时吃半个,下午加餐时再吃半个。
不建议将苹果榨汁喝,一来加快升糖速度,二来损失了营养。苹果最好就是洗干净了直接吃,尽量不要削皮,因为皮的维生素才是最丰富的,弃皮比较浪费营养。

苹果控制维生素水果食用

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