卷心菜有什么营养价值

1、卷心菜含有高达90%的水分，但热量却很低，因此对于减肥者来说，是非常理想的食物。此外，也非常适合糖尿病患者吃。
2、卷心菜中含有丰富的维生素C，因此在抗氧化防衰老，提高免疫力预防感冒等方面能够给我们提供一定的帮助。
3、卷心菜中的叶酸相当可观，孕妇可以适当多吃一些。
4、卷心菜中还有一种非常特别的因子，能够促进溃疡的愈合，尤其是胃溃疡。没有胃溃疡的人吃了，则能起到增进食欲促消化的作用。
5、如果您吃的卷心菜非常新鲜的话，还会吃进去一种植物杀菌素，能够杀菌消炎，缓解胃痛、牙痛等。
当然，世间任何一种事物都不是十全十美的，卷心菜也不例外，因为含有少量致甲状腺肿的物质，部分人吃了可能会引发甲状腺肿，如果本身甲状腺就存在问题的人，最好就别吃了，以免加重病情。

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