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日本人为什么在米饭中掺入拉面饺子
2023-10-18 22:17:00
日本人已经习惯了吃饭必配菜,米饭必备不可,而面食被当作了菜。所以面食一般都需要配米饭来吃。
在日本中华料理餐厅里还有“拉面和白米饭的套餐”、“拉面和炒米饭套餐”。
在大阪有“章鱼丸子和白米饭套餐”(非大阪人有点受不了)。由这些食谱可以看出日本人非常喜爱白米饭。
在日本,除了饺子定食以外还有很多类似这样(主食+主食)的食谱,其中一个比较有名的就是“炒面夹面包”。
听说在中国有些地方也有类似的吃法,但 “炒面夹面包” 在日本便利店是随时可见的食品,是一种普通的饮食习惯。并且特别受人欢迎。
一听“炒面夹面包”有一些中国朋友会觉得有点奇怪,可是咸味的炒面和稍微甜味的面包确实很搭配。
而且吃一个就差不多能吃饱,这样算起来也比较合算,比较省钱!如果你有机会可以尝试一下!(一个100日元,折合成人民币6元。)
不过要问怎样看待这个现象,就要从日本人为什么在米饭中掺入拉面饺子的原因中入手,来分析这个现象。
一种原因仅仅是因为好吃罢了,据说日本拉面较咸,配上米饭或饺子会更好,就如同咱们的羊肉泡馍一样。
还有一种原因,说这原是他们的上班族料理。为了省钱,在剩下的面汤中加入米饭接着吃,就像我们的上班族用馒头米饭揩去盒饭里的菜汤一样正常。后来慢慢发展成为了现在的常见吃法。
还有一种原因原因,也是我比较倾向的原因,说这是日本人战后为了消化美国对日输出的面粉迫不得已的办法。
在日本中华料理餐厅里还有“拉面和白米饭的套餐”、“拉面和炒米饭套餐”。
在大阪有“章鱼丸子和白米饭套餐”(非大阪人有点受不了)。由这些食谱可以看出日本人非常喜爱白米饭。
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听说在中国有些地方也有类似的吃法,但 “炒面夹面包” 在日本便利店是随时可见的食品,是一种普通的饮食习惯。并且特别受人欢迎。
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而且吃一个就差不多能吃饱,这样算起来也比较合算,比较省钱!如果你有机会可以尝试一下!(一个100日元,折合成人民币6元。)
不过要问怎样看待这个现象,就要从日本人为什么在米饭中掺入拉面饺子的原因中入手,来分析这个现象。
一种原因仅仅是因为好吃罢了,据说日本拉面较咸,配上米饭或饺子会更好,就如同咱们的羊肉泡馍一样。
还有一种原因,说这原是他们的上班族料理。为了省钱,在剩下的面汤中加入米饭接着吃,就像我们的上班族用馒头米饭揩去盒饭里的菜汤一样正常。后来慢慢发展成为了现在的常见吃法。
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