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绵阳米粉哪个牌子好吃?绵阳米粉食用方法

2023-10-13 03:45:00

绵阳米粉哪个牌子好吃?绵阳米粉食用方法

  绵阳米粉,是四川省绵阳市的著名特色小吃,下面为大家介绍绵阳米粉哪个牌子好吃?绵阳米粉食用方法

  绵阳米粉哪个牌子好吃

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  绵阳米粉非常有特点,汤料熬制也很讲究,汤料决定你最后的味道。汤汁清澈,油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。都是配海带还有豌豆,端上来简直是海碗,胀翻了,食用前务必将粉泡5-6小时,泡好的米粉用竹箕烫个5-10秒,放入碗里,淋上熬制8小时的土鸡骨头汤,加上海带、豌豆,按个人口味加上香菜、韭菜、折耳根、葱等调料,清香扑鼻。

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  用水泡了泡直接就可以吃了。感觉特别方便。比方便面好吃太多了。里面辣椒不是特别辣。但是很香,绵阳米粉选料讲究,粉丝特别细长,味道浓厚醇香。就像绵阳的姑娘一样,小巧精致,细腻婉约,却又透露着一丝火爆。非常入味,绵软爽口,可见大坨大坨的非常,蔬菜包里有笋子和海带,整体辣味一般人都可以接受。配料包也很丰富,味道有点儿偏重,自己另外再加点青菜西红柿鸡蛋,好得很,调料包都不用全倒进去,就已经很够味了

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  每袋里有米粉,调味酱包,笋子佐菜包,海带包和调味酸菜包。做法也很简单,将米粉用100℃浸泡滤干,酱料放入清水熬制6分钟,最后米粉放入汤料就OK啦,料很足,里面还有牛肉颗粒。它有很多种口味任意选择,香菇鸡汤、笋子牛肉、清红对浇,吃的是清红对浇,这个有点微辣,尤其里面肉块真的特别赞,肉也是特别给力实在,一份粉的量也很多,绝对比市面3两有多无少

  绵阳米粉食用方法

  食用步骤:

  1、将米粉丝用100度开水浸泡3分钟左右,滤干备用(只能泡不能煮)

  2、将调味酱加入400ml清水,熬制6分钟(只能煮不能泡)

  3、将熬制好的汤料倒入浸泡好的粉丝闹钟叫好时间,一边泡粉,一边熬汤料

  泡3分钟,捞出,倒入熬好的汤料,一碗快手绵阳米粉,就完成了

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