火腿里会不会含瘦肉精的肉比较多

“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。
瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。
大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零[2] 。
瘦肉精是一类药物，本人有幸见过养殖场喂过瘦肉精的猪，这类型的猪在冬天的特点就是毛色发亮，皮肤发红，有种白里透红的感觉，而正常的猪在冬天，由于气温低，毛发较长，皮肤发白。瘦肉精经过几年的严打，目前已经很少了，但是今年315晚会爆料的很多饲料添加剂中含有一些抗生素，这也是不容忽视的问题。进口的猪肉会比较多的瘦肉精，因为国外允许瘦肉精。

结论：现在的火腿含的瘦肉精还是比较少的。

猪肉皮肤里会饲料禁用

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