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膳食纤维对血糖有什么好处
2023-10-18 21:36:00
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这项研究招募了43名糖尿病患者,均口服拜糖平(阿波卡糖)控制血糖。研究人员将他们分为两组:第一组有16人,日常饮食遵循中国糖尿病学会的推荐;第二组有27人,尝试高膳食纤维饮食,每天将近40克。
坚持3个月后,89%的第二组患者,其糖化血红蛋白水平(可反映糖尿病患者过去1~2个月内血糖控制情况)降到7%以下,达标了。第一组也有50%的患者糖化血红蛋白达标,但和第二组比,效果还是弱了些。
除了糖化血红蛋白这个指标,两组患者的空腹血糖和餐后血糖也都明显下降。坚持高膳食纤维饮食的第二组,在28天时就看到明显效果。相对而言,第一组就慢了点儿,试验快结束了,下降水平才追上来。另外,第二组患者体重下降更多,血脂改善也更明显。
研究负责人赵立平教授认为,未来,增加膳食纤维摄入,以调控肠道菌群、控制血糖水平,可能会被写入糖尿病防治体系中。让我们拭目以待!
膳食纤维如此神奇,中国人却吃得越来越少,或许这从侧面解释了为何我国糖尿病患者越来越多。调查发现,我国居民每日摄入膳食纤维的量,由1982年的8.1克,降为1992年的13.3克,再降到2002年的12克,到了2012年仅为10.8克,远远达不到25克的推荐量。
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