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传统微波炉和变频微波炉有什么区别

2023-10-18 15:42:00

传统微波炉和变频微波炉有什么区别
传统微波炉已有半个多世纪的历史,技术比较成熟,结构简单,尤其是机械式的微波炉,可调节的其实只有定时器和功率调节器,就是这个玩意儿:
传统微波炉简单耐用,稳定可靠,维修方便,动手能力强的朋友,自己也能修理。而它的缺点也就是它的简单。传统微波炉的漏磁变压器输出固定的50HZ工频高压交流电,经高压二极管整流高压电容滤波,给磁控管提供4000伏高压,磁控管输出固定功率微波。所谓调节微波炉的功率,只是使磁控管间断工作,来调节微波炉加热功率的。
传统微波炉的功率调节器,只是让磁控管间断工作。一般它以30s为一个周期,如果在30S里磁控管全工作,那就是高火,如果磁控管工作24s,停止6s,就是中火,工作15s,停15s叫中低,工作12s是解冻…。还有,磁控管所需要的高压,是靠漏磁工频变压器升压,矽钢片做的漏磁变压器,效率又低又笨重,微波炉一半的重量就它的重量。
变频微波炉是松下电器经20多年的研制推出的,我国的家电公司也已经掌握了这种技术,像美的,格兰仕等公司已有批量生产的变频微波炉。变频微波炉的最大特点,是它的磁控管输出的微波功率,可以自由的调节,而微波炉在调节功率时,磁控管是连续工作的,通过调节磁控管输出微波的功率,来调节微波炉的功率,这才是真正的功率调节。所以变频微波炉的加热是连续的,均衡的,不间断的。

上图是半桥式变频微波炉的原理图,它是利用二个IGBT开关管的一开一关,在高频脉冲变压器初级线圈产生震荡脉冲电流,次级线圈感应的高压电流经二个高压二极管和高压电容的倍压整流,产生磁控管所需要的高压。IGBT的驱动电路可以调节IGBT的开关速度和开关的时间,以调节震荡频率和脉宽,从而在高频脉冲变压器次级上,自由的调节输出一万~三万赫兹的高频高压电流,经倍压整流滤波,自由的调节出磁控管二端的高电压,来调节磁控管输出微波的功率,使微波炉的火力均衡变化。
相比较传统微波炉让磁控管一开一停来调节功率,变频微波炉能更好地保护磁控管(磁控管频繁的开停容易损坏),使微波炉能自由的控制火力,实现真正的从强火到弱火的自动调控,使加热均匀,连续,效果更好,加快烹饪时间,使食品营养成分流失少,口感好。
相比较笨重的硅钢片做的漏磁变压器,上面的高频脉冲变压器不但效率高,而且多轻巧,也使得整个变频微波炉轻巧了许多。高频脉冲变压器能把输出频率在10000赫兹到30000赫兹之间自由调节,自由的控制微波炉的火力,它的能效比传统微波炉要高,加热速度快,节电差不多有20%。
当然,变频微波炉因为技术先进,价格相应也贵一些,而且整流桥和IGBT开关管也比较容易损坏,国内的维修技术也有点跟不上,造成维修困难。下图是三洋公司变频微波炉的原理图。
所以如果口袋银子充足,讲究生活的精致,讲究食物加工的效果,讲究加工食物的口感,讲究节能环保,那就买变频微波炉比较好。如果讲究实惠,就买传统微波炉,尤其是机械式微波炉,结实耐用,经济实惠,易于修理。

微波炉变频调节磁控管工作

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