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怎样用微波炉蒸鸡蛋羹?
2023-10-18 15:41:00
食材:鸡蛋2个,食盐、胡椒、温水适量(40摄氏度左右)。
做法:
1.先把鸡蛋打碎,然后放入温水,(蛋:温水=1:1.4左右),搅拌均匀。
2.放入食盐、胡椒搅拌均匀,一定要搅拌均匀,如果搅拌不均匀,鸡蛋蒸的就不好了。
3.微波炉如果是700w左右的开最大,大概90秒就可以蒸好,如果开中火,大概240秒左右即可,蒸鸡蛋一定要把握好时间,太短了,就蒸不熟,太长了,鸡蛋蒸的就老了,不好吃。
4.蒸好的鸡蛋,淋上香葱和热油即可开喝了,非常的嫩喔,趁热喝,很香,冷了就腥了!
上述就是蒸鸡蛋需要把握的技巧,掌握水和蒸制的时间,肯定能做的好,其实别人给您说再说,还是需要您自己实验,我说的也只能作为一个参考,按照我的比例和时间去结合自己实际情况去制作,一定能做的很好。
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