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香菇袋料不出菇怎么办?

2023-10-18 16:04:00

香菇袋料不出菇怎么办?
主要先记住前辈科学家己经确定的六因子(营养,水,空气,温度,酸碱度,光线)。记这六因素不同分别处理就象你数学解题一样用公式,原理往上套就解开了。
比如
1,营养,看你所做的菌袋所原来用料之碳源氮源之比,一般你用通用材料配方不存在这问题,有些自认聪明,在配方中添加了过量之氮源,就会存在碳氮比失衡,菌丝一直在生长阶段,长久不转化为生殖阶段,高浓度的氮会抑制香菇原基分化,就算用另外因子刺激出原基也只能产生少或畸形原基。
2,水分,水分在培养料(基)中也处相当地位,培养料中粗细能使你的袋内含水量不同,一般含水量在60%一70%时子实体最易分化,由生长转生殖阶段,过低不可能分化成原基,过高分化出的原基,由于菌丝提供养分时需利用氧气,而过高的含水量使氧气不足,大量待分化和己形的原基会死掉。
3,温度,香菇在菌丝纽结成为原期时,为低温和变温结实性原基形成菇类,那么看你现在的菌袋品种属性,是否扶合现在的气温条件,在这上面也可查找原因。
4,空气,香菇是好气性真菌,拥有足够新鲜空气才是菌袋形成香菇原基的保证,如果环境内氧气不足时,菌丝的生长中自身只能借酵解作用暂时维持生命,用消耗大量的容养来持续,使菌丝直接跳过生殖阶段,衰老,死亡。那谈何出香菇呢?
5,光线,香菇是需光性真菌,强度适应散射光是香菇完成正常生活史中必要条件。菌丝在吸收营养生长阶段可以完全不需要光线,而光线会抑制菌丝生长,使香菇菌丝产生一种特殊的反应,保护内部菌丝生长,往往会在袋外表形成一种褐色被膜。人工袋料生长就是利用这一特性,在袋料内菌丝长满后,让其见光线在袋外表形成菌皮,以保护内部菌丝生长,和别的杂菌一时难以进入内部。但是,时有菇农处理不即时,可能会使这层菌皮产生过厚,同样也会影响香菇原基形成慢。
6,酸碱度,这个在香菇菌丝生长过程中比较重要,一般发育好的香菇菌袋中PH值会桓定在3,5至4,5之间,这样利于香菇原期形成和子实体发育。一般情况下,不应用于培养基酸化,来促进原基形成。因为一旦原基形成,你无法一时回转到适合于子实体发育的酸碱度。
总的来说,你的培养好的菌袋(在适合出菇季节)一时不出菇。可能为温度,湿度和光照的原因。

袋料菌袋原基菌丝实体

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